美味！薄切り餅でつくるモッフルサンド ― 2008年08月16日
先日、モッフルを教えて貰って以来、いろいろな作り方を試している。中でもヒットだったのが、モッフルサンド。鍋用の薄切り餅の間に、いろいろな具材を挟みこむ。ベーコンやチーズ、薄切りにしたトンカツなど。厚すぎると蓋が閉まらないので、注意が必要。モッフルそのものがシンプルな味わいだけに、どんな具材もそれなりに合うのが嬉しい。特にチキンコルドンブルのように、ハムとチェダーチーズを挟んだら美味しかった（＾＾）
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ここでは、主に、中国や台湾の教科書、教育事情、教科書の歴史、世界の教科書や教育事情等について、勉強中の内容を綴っています。他にも、子育て日記、読書や映画の感想、趣味など…日常楽しんでいることも書いています。
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上村ゆう美
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