私の研究日記

　ホーニッヒアッフェルバウム、名前は難しいけれど、これはお菓子の名前である。

　帰省のたびに通るのだけれど…たくさんありすぎてどれも美味しいか分からない羽田空港のお土産。今回母にもらったこれは大ヒットだった。カールユーハイムの「ホーニッヒアッフェルバウム」、家族全員に大好評だった。羽田空港限定の人気空スイーツとして新聞に紹介されていたそうだ。

　バームクーヘンに、蜂蜜色のリンゴのシロップ煮が丸ごと入っている。冷やしていただいたら、リンゴがシャキッとしていて、バームクーヘンがしっとりとしてとっても美味しかった。

　遅くなりましたが…ごちそうさまでした(^_^)/~。